Il settore alimentare è uno dei più delicati per quanto riguarda la sicurezza alimentare e la salute dei consumatori. Per questo motivo, gli operatori del settore alimentare devono frequentare corsi di formazione specifici a seconda della loro mansione e della categoria di rischio in cui si trovano.

• Rischio 1 (categoria B, che non manipola alimenti)
• Rischio 2 (categoria A, che manipola alimenti)
• Rischio 3 (categoria A, per i titolari di azienda.)

I corsi per alimentaristi possono essere frequentati anche online, e quelli proposti da noi in modalità online sono autorizzati dalla Regione Sicilia, Assessorato alla Salute, con provvedimento prot.74821 del 30/09/2014.

Gli attestati ottenuti hanno validità nazionale e sono riconosciuti a livello europeo ai sensi della Direttiva Europea 2500/36/CE recepita con D.Lgs. 206/2007.